Receta de higado especial,como preparar higado especial. Ingredientes: 1 kilo de hígado 2 ajos molidos 1/2 taza de vinagre 3 cucharadas de harina 5 cucharadas de aceite 1 cucharada de perejil finamente picado 3 cebollas cortadas en rodajas delgadas Modo de preparación: Lavar el hígado en agua fría. Quitarle la piel y las venas. […]