Ensalada picarona con frutas Ingredientes: 1 manzana roja 1 taza de piña en cubos 1 naranja ½ taza de uvas 1 pera 1 zanahoria mediana 1 taza de lechuga ½ pepino 1 ají amarillo pequeño, sin venas ni pepas 2 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de miel […]
Recetas de dulces
Receta de galletas de plátano
Receta de galletas de plátano Rendimiento: 12 a 15 galletas, aproximadamente. Tiempo de preparación: 15 minutos. Tiempo de cocción: 15–20 minutos. Ingredientes: 2 plátanos maduros 150 g de avena en hojuelas 50 g de harina sin preparar 50 g de mantequilla derretida 60 g de azúcar rubia 1 cucharadita de esencia de vainilla ½ cucharadita […]
Receta de Crocante de manzana
Receta de Crocante de manzana Ingredientes: Para el relleno: 5 manzanas medianas 3 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharada de harina Para la cubierta crocante: 150 g de harina sin preparar 100 g de mantequilla fría 100 g de azúcar rubia 50 g de […]
Receta de cheese cake
Receta de cheese cake Ingredientes Para la masa: 200g de galletas molidas (pueden ser de vino, mantequilla, o vainilla) 1/4 taza de azúcar rubia 120g de mantequilla sin sal, derretida Para el relleno: 4 paquetes de queso crema, a temperatura ambiente 1 1/2 taza de azúcar granulada 3/4 taza de leche 4 huevos 3/4 taza […]
Panacota de Chocolate
Panacota de Chocolate Ingredientes: 400 ml de nata para montar 200 ml de leche 120 g de azúcar 120 g de chocolate en polvo 4 láminas de gelatina 2 cucharaditas de esencia de vainilla (opcional) como preparar Panacota de Chocolate: Una vez lo tengas todo listo, empezaremos por hidratar las láminas de gelatina. Para ello, […]
Receta de Chicha de Jora
Receta de Chicha de Jora Ingredientes: 1 kilo y medio de maíz de jora 10 litros agua 1 kilo de cebada 1 cucharada de clavos de olor 100 gramos de chancaca (atado de dulce) Azúcar al gusto (1/2 kilo en promedio) Preparación de chicha de jora: Como primer paso, procede a tostar por separado la […]