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Receta facil
Receta Almejas con mantequilla de limon
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Receta Chuleta de cerdo salsa de naranja
Ingredientes: 4 chuletas de cerdo 2 naranjas, 1 cucharada sopera de Cointreau, 4 cucharadas soperas de aceite de oliva, pimienta y sal Como preparar chuletas de cerdo en salsa de naranja: Calienta el aceite en una sartén y fríe las chuletas previamente salpimentadas. Cuando estén doradas, pero no demasiado hechas, para que no queden muy […]
Receta Chicharrón de pescado al oregano
Ingredientes: 1 kg. filete de perico 4 limones 150 g queso fresco en cubos 1 tz. choclo cocido y desgranado 4 tz. tomates cherry 1 1/2 cda. vinagre balsámico 1 1/2 tz. harina sin preparar 1 1/2 tz. aceite 5 cda. aceite de oliva extravirgen 1/4 cdta. comino 1/2 cdta. orégano en polvo 3 cda. […]
Receta de ensalada de cayhua
Ingredientes: 6 ocas en rodajas de 1 cm 3 caiguas grandes jugo de 3 limones 1/2 tz. aceite de oliva 1/2 rocoto sin venas ni pepas, picado 5 ramas de culantro picadas 200 g queso paria en cubos de 1 cm sal y pimienta Como preparar ensalada de cayhua: Ponga en una olla las ocas […]
Receta de Sopa sui kao
Ingredientes: 12 pastas de sui kao 1 1/2 litros de caldo de gallina 250 gramos carne de cerdo molida 12 colas de langostino 2 hongos chinos 2 yemas de huevo 1 cucharada de salsa de soja (sillao) 1 cucharada de cebolla china picada (cebolleta) 1 cucharadita de cilantro picado 1 cucharadita de fécula de maíz […]
Receta de pollo con paprika
Ingredientes: 8 muslos de pollo sin piel y grasa 1 cucharadita de aceite 1 cebolla blanca cortada en juliana 1 pimiento rojo cortado en tiras 1 pimiento verde cortado en tiras 4 cucharadas de páprika 1/4 de cucharadita de mejorana seca 1 cucharada de harina 1/2 taza de vino blanco 5 tomates cortados en cubos […]
Receta de bonito al horno
Ingredientes: Un bonito. Un tomate mediano. Una cebolla grande. Aceite de oliva. Sal. Pimienta Como hacer Bonito al horno paso a paso: Comprar bonito, preferentemente fresco, y pedir que se prepare cortado a la espalda, en dos mitades y libre de vísceras y cabeza. Se corta la cebolla en rodajas de unos 5 milímetros y […]
Receta de picante de pollo
Ingredientes: 4 piernas deshuesadas 1/2 kg. zanahorias cocidas, en bastones 1 1/2 cda. maicena diluida 1/2 tz. crema de leche 1 tz. caldo de pollo 3 dientes de ajo picados 2 cda. crema de ají amarillo 1 cda. crema de ají mirasol 1 tz. cebolla picada 4 cda. aceite sal y pimienta Modo de preparación: […]
Receta de guiso marinero
Ingredientes: 2 tz. caldo sal 3 cda. harina 1 hoja de laurel 1/4 tz. vino blanco 1 ají amarillo sin venas ni pepas, picado 3 tomate en cubos pequeños 1/2 cebolla picada 2 cda. mantequilla 2 cda. aceite 1/2 kg. filete de pescado en cubos 1/4 tz. culantro picado Modo de preparación: Caliente el caldo […]
Receta Triple de atún y alcachofa
Ingredientes: 3/4 tz. mayonesa 8 corazones de alcachofa cocidos, en láminas 1/2 tz. aceitunas negras picadas 20 hojas de lechuga 16 rebanadas de pan de molde 1 cda. jugo de limón 400 g atún en conserva 1 cda. alcaparras picadas 1 cda. ralladura de limón sal y pimienta Modo de preparación: En un bol, mezcle […]
Receta de Pulpo a la parrilla
Ingredientes: 1 cda. ralladura de naranja 1/2 tz. aceitunas negras picadas 1 cda. jugo de limón 1,5 kg. pulpo cocido 1/4 tz. cerveza negra 2 cda. ají limo sin venas ni pepas, picado 1/2 tz. aceite de oliva 1 cdta. ajo molido 1 cda. perejil crespo picado 1/2 cda. ralladura de limón sal y pimienta […]