Receta de pollo con champiñones Ingredientes: 1 pechuga de pollo ¼ taza de agua 1 taza de champiñones cortados en láminas ¼ taza de vino blanco 1 cucharada de mantequilla Aceite vegetal c/n Sal y pimienta al gusto Para la salsa 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina 1 taza de leche 1 cucharadita […]
Recetas de Cocina
Receta de Lomo Strogonoff
Receta de Lomo Strogonoff Ingredientes: 500 gramos de lomo fino de res en tiras o pulpa de res suave 1 cebolla blanca o roja grande en juliana 200 gramos de champiñones en láminas 1 cucharadita de ajo molido 1 chorrito de pisco o vino blanco 20 gramos de paprica en polvo 180 ml de crema […]
Pescado al horno con langostinos
Pescado al horno con langostinos Ingredientes: 400 gr de langostinos 2 pescados blanco entero 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 puerro media cebolla un chorrito de coñac leche o crema de leche sal y pimienta aceite de oliva Como preparar pescado en salsa de langostinos: limpiamos los langostinos. reservamos las cáscaras , y los […]
Receta de Chicharrones de Pollo
Receta de Chicharrones de Pollo Ingredientes 1 pechuga de pollo 2 cucharadas soperas de ajo molido 1 cucharada sopera de mostaza 3 cucharadas soperas de vinagre blanco ½ cucharadita de jengibre en polvo 1 pizca de orégano seco 1 pizca de pimienta molida 1 pizca de comino sal al gusto 1 taza de harina (140 […]
Receta de Spaghetti al limon
Receta de Spaghetti al limón Ingredientes: 200 gr espagueti integral o normal 200 gramos de espinaca, picada 2 dientes picados finamente 2 cucharadas jugo de limón 1 cucharada aceite de oliva 8 unidades de hojas de albahaca Queso parmesano al gusto para servir Sal y pimienta al gusto Chile quebrado o chile seco opcional para […]
Receta de soufflé de queso
Receta de soufflé de queso Ingredientes: 75 g mantequilla sin sal + más para Enmantequillar los moldes 75 g harina sin preparar / sin polvos de hornear 750 ml leche 90 g queso gruyere 90 g queso parmesano 3 yemas a gusto sal y pimienta 6 claras de huevo 3 yemas extra Preparación de soufflé […]