Receta de Chicharrones de Pollo Ingredientes 1 pechuga de pollo 2 cucharadas soperas de ajo molido 1 cucharada sopera de mostaza 3 cucharadas soperas de vinagre blanco ½ cucharadita de jengibre en polvo 1 pizca de orégano seco 1 pizca de pimienta molida 1 pizca de comino sal al gusto 1 taza de harina (140 […]
Recetas de pollo
Receta de Fricase de gallina
Receta de Fricase de gallina Ingredientes: 1 kg de gallina (pechuga y muslos) 1 cucharada de pasta de ajo 3 cebollas picadas en dados ½ pimiento rojo ½ pimiento amarillo ½ pimiento verde 1 cucharada de comino 1 cucharada de pimentón de la vera dulce 3 hojas de laurel 1 pimienta de olor ½ taza […]
Receta de Ensalada exótica
Receta de Ensalada exótica Ingredientes: 2 tazas de pavo, pollo o atún cocido 900 gramos uvas sin semillas, partidas por la mitad 2 tazas de apio en rodajas finas Sal al gusto Pimienta negra recién molida al gusto 2 a 3 tazas de almendras laminadas tostadas 3 tazas de mayonesa de alta calidad 1 lata […]
Pollo a la Brasa casero
Pollo a la Brasa casero Ingredientes 1 pollo entero sin vísceras 2 cucharadas soperas de sal 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de pimienta 2 cucharadas de vinagre blanco 2 cucharadas de vinagre blanco 1 taza de cerveza negra 1 cucharada de orégano seco 2 cucharadas de ajo molido 1 cucharada de ají panca molido […]
Receta de Brochetas de Pollo con piña
Receta de Brochetas de pollo con piña Ingredientes: 500 g de pechugas de pollo, cortadas en cubos 1 piña fresca, cortada en cubos 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de miel 1 cucharada de aceite de oliva 1 diente de ajo, picado Jugo de 1 limón 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado (opcional) […]
Receta de Pollo con hongos
Receta de pollo con hongos o champiñones Ingredientes: 6 presas de pollo sazonadas al gusto 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de margarina 1 taza de caldo de pollo o verduras 1/2 taza de leche evaporada 1 cebolla picada finamente 3 dientes de ajo molidos 1/2 cucharadita de curry (opcional) 1 taza de hongos cortados […]