Ingredientes: 200 gramos de harina 150 gramos de azúcar moreno 100 mililitros de aceite de oliva 3 huevos 2 plátanos maduros 100 gramos de nueces 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 sobre de levadura en polvo Mantequilla cómo hacer bizcocho de plátano y nueces con vainilla: Prepara la masa Bate los huevos con el […]
Tarta de arándanos con queso y base de galleta
Ingredientes 30 galletas sin gluten 100 gramos de mantequilla 150 gramos de mermelada de arándanos 200 gramos de arándanos 40 gramos de azúcar 250 gramos de queso blanco para untar 3 huevos 150 gramos de queso mascarpone ½ cucharada de esencia de vainilla o extracto 40 gramos de harina Hojas de menta fresca Cómo hacer […]
Receta Boeuf Bourguignon
Ingredientes: 175 de tocineta cortada en tiras de 1 cm por 3 cm blanqueada y secada 1.3 kilos de carne magra o ternera cortada en dados de 5 cm y secado con papel absorbente 3 tazas de vino tinto joven y con cuerpo 2 cucharadas de harina de trigo 2-3 tazas de caldo de carne […]
Recetas cocina Ensalada cremosa de pollo
Ingredientes: para 2 personas 2 pechugas de pollo sin piel 1 trocito de apio 1 puñado de pasas 1 puñado de almendras laminadas o picadas peladas 1 yogur natural (125-150 g) 1 cucharadita de mezcla de especias para curry 1/4 cucharadita de cúrcuma molida 1/4 cucharadita de ajo granulado 1/4 cucharadita de comino molido 1 […]
Receta de merluza ala plancha
Ingredientes 2 filetes de merluza (500 g). 4 dientes de ajo sin piel (50 g). 2 ramas de perejil fresco (20 g). 1 cucharada de pimienta negra molida (25 g). 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen (40 mL). Preparación de merluza ala plancha: Primero, prepara el aliño. En un vaso con aceite […]
Receta de pollo con costra de maiz
Ingredientes: 1 pollo entero trozado 2 manzanas delicias 2 cebollas rojas o blancas 1 cabeza de ajos pelados 250 gramos de harina de maíz granulada 100 gr de sésamo blanco 100 ml de vino blanco aceite de oliva sal al gusto pimienta negra al gusto Como preparar pollo con costra de maíz: Asar las cabezas […]
Receta de fideos con anchoas
Ingredientes: 1 lata de conservas de anchoas en aceite 5 dientes de ajo pelado y picado finamente 1 1/2 tazas de salsa de tomate o pomarola cacera 1/2 taza de perejil picado finamente sal al gusto pimienta picante al gusto aceitunas botija deshuesadas y picadas en rodajas fideos espaguetis cocidas al dente como preparar receta […]
Delisioso berengena con relleno mixto de carne
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 berenjenas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 300g de carne picada de cerdo 300g de carne picada de ternera 500g de tomate triturado 1 cucharadita de tomillo seco 1 cucharadita de romero seco 70g de harina 70g de mantequilla 1l de leche entera 1 cucharadita de nuez […]
Receta de Morusa arabe
Ingredientes: 1 un kilo de fréjoles lima 1/2 cucharada de ajo en polvo 1 una cebolla roja grande en juliana 1/2 taza de aceite de oliva 1 kilo de tomate palado y sin semillas cortado en juliana 1 litro de yogur griego 1 una cucharada de orégano seco Una cucharada de fécula de maíz(maicena) 1 […]
Arroz con setas y pescado
Ingredientes: 350 g de dorada 4 ajos morados 2 cebollas medianas 200 g de etas de temporada o mezcla de setas congeladas 320 g de arroz bomba 500 ml de caldo casero de pescado Aceite de oliva virgen extra de arbequina Cebollino Sal Como preparar arroz con setas y dorado: Disponer un poco de aceite […]
Langostinos con mango
Ingredientes: 700 g de langostinos 2 mangos 1 cebolleta tierna 30 g de almendras tostadas 10 hojas de albahaca 2 cucharadas de whisky 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta como preparar salteado de langostino: Pelar las colas de langostino, dejando las puntas intactas. Pelar los mangos, retirar la semilla central y cortar […]
Receta canelon de berengenas
Ingredientes: 1 berenjena grande. 2 latas de atún. 6 cucharadas de pisto o tomate. 1 cucharadita de mantequilla. 30 gr de harina (yo use sin maizena sin gluten). 200 ml de leche. Sal, pimienta y nuez moscada. 2>Como preparar canelones con berenjenas: Lavamos la berenjena y la cortamos en laminas finas. Asamos las laminas de […]
Receta de milanesa napolitana
Ingredientes: 500 gramos de milanesa de res de centro de cara suficiente de harina para empanizar 2 piezas de huevo para empanizar 3 cucharadas de leche para empanizar suficiente de sal y pimienta para empanizar suficiente de pan molido para empanizar suficiente de aceite vegetal para freír 2 piezas de papa blanca cortadas en rodajas […]
Receta de cabrito al horno
Ingredientes: 1 cabrito de 3 kilos 2 cebollas rojas 1 pimiento morrón 2 tomates rojos 3 zanahorias 1 cabeza de ajos 3 papas blancas 1 vaso de vino blanco 3 ramas de perejil pimienta blanca al gusto sal al gusto Como preparar cabrito al horno: Se trocea el cabrito y se sal pimienta. En una […]
Receta de bacalao con pasas y piñones
Ingredientes: 800 gr de morro de bacalao 4 tomates rojos 1 cebolla roja 2 rebanadas de pan 1 1/2 de pasas negras 1 cucharada de piñones harina aceite de oliva sal al gusto como preparar bacalao con pasas y piñones: En una cazuela con un poco de aceite, se fríen las rebanadas de pan y […]
Receta de cerdo en salsa de naranja
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Receta de ternera a las finas hiervas
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Receta de pescado a la florentina
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