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Ensalada de Piña y Platano

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Ensalada de Piña y Platano
Ensalada de Piña y Platano

Ensalada de Piña y Platano

Ingredientes:

  • 1 ½ tzs. Cuadraditos de piña.
  • 90 grs. requesón.
  • 2 cds. Jugo de limón.
  • 4 plátanos.
  • 1 lechuga.

Modo de Preparación:

  1. Se mezclan el requesón, añadiendo poco a poco el jugo de limón. Se le agrega la piña, batiendo hasta que se incorpore todo bien.
  2. Los plátanos se rebanan a lo largo y se rocían con jugo de limón. Se coloca la fruta sobre la lechuga y se sirve con aderezo.
  3. Los plátanos se pueden bañar con miel de abeja y se revuelven con almendras tostadas y picadas. Opcional.

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