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Receta de Albóndigas en Salsa

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Receta de Albóndigas en Salsa
Receta de Albóndigas en Salsa

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de carne molida
  • 1 cebolla finamente picada
  • 2 ajos molidos
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 4 cucharadas de pan tostado y molido
  • 2 tomates grandes – maduros pelados y picados
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 tazas de caldo
  • Sal y pimienta

Modo de Preparación:

  1. Mezclar la carne con un poco de cebolla, el pan, la mitad del perejil, el huevo, sal y pimienta. Formar albóndigas pequeñas.
  2. Aparte, en una olla, colocar el aceite, sofreír la cebolla y el ajo. Añadir el tomate y el perejil restanle y cocer unos minutos.
  3. Agregar el caldo y las albóndigas.
  4. Cocer a fuego moderado hasta que está la carne.

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Categorías: Receta facil, Recetas de carnes, Recetas de Cocina, Recetas de Cocina Peruana

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