(para 6 personas) Ingredientes: 1 cochinillo de unos 3 kilos 100 gr de manteca de cerdo 4 ajos machacados 1 vaso de vino blanco 6 hojas de laurel sal al gusto Modo de preparación: El cochinillo(cerdo)entero y abierto por el vientre a lo largo.Lavarlo bien y secarlo por dentro y por fuera.Mezclar la manteca con […]