Ingredientes: Medio kilo de hígado de res fileteado 1 cuarto de kilo de cebolla blanca cortado a la pluma 5 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de perejil picado 1 limón grande cortado en rodajas Sal y pimienta al gusto Modo de preparación: Calentar el aceite en una sartén y cocinar las cebollas suavemente, por unos 20 minutos […]