Receta de ensalada de fideos Ingredientes: 1/2 pechuga de pollo (170 g) 2 ramas de apio (60 g) 1/4 de rama de poro (25 g) 250 g de fideos pequeños 1 cebolla blanca (140 g) 3 cucharadas de vinagre (45 ml) 2 cucharadas de azúcar rubia (30 g) 1 taza de vainitas picadas (132 g) […]
Recetas de pastas
Receta de Ravioles en salsa de ajos
Receta de Ravioles en salsa de ajos Ingredientes: 350 gr de Ravioles (con el relleno de su preferencia aunque sugiero los de ricotta o jamón y queso o pollo, un sabor suave para no opacar la salsa) 2 cucharadas de Mantequilla 2 dientes de Ajo picados 1/2 de cucharadita de cada uno de: perejil, mejorana, […]
Receta de Caldo de Costilla de res
Receta de Caldo de Costilla de res Ingredientes: 1 kg de costillas de res 4 papas grandes, peladas y cortadas en trozos 2 yucas medianas, peladas y cortadas en trozos 1 cebolla grande, picada 3 dientes de ajo, picados 1 ramo de cilantro Sal al gusto Pimienta al gusto Agua suficiente para cubrir los ingredientes […]
Receta de Tarta Caprese
Receta de Tarta Caprese Ingredientes: Masa 200 gr. de harina de trigo 80 gr. de margarina 30 ml. de aceite 01 huevo 02 cdas. de agua helada Relleno 200 gr. de queso mozzarella 100 gr. de queso crema 300 ml. de crema de leche hojas de albahaca fresca 02 tomates sal y pimienta Modo de […]
Receta Ñoquis de camote al pesto
Receta de canelones tres quesos
Ingredientes: 1 paquete de masa wantán margarina páprika pan molido 100 g queso edam 2 tzs. salsa blanca ligera 150 g champiñones picados 1 huevo 250 g jamón picado 50 g queso parmesano rallado 100 g queso ricotta sal, pimienta y nuez moscada Como preparar canelones tres quesos: Procese los quesos con el jamón, el […]