Ingredientes: 1 kg. camote 3 cda. mantequilla 2 huevos 1 1/2 tz. harina sin preparar 1/2 tz. maicena sal y nuez moscada rallada 1 1/2 tz. hojas de albahaca 1/2 tz. hojas de perejil 10 tz. hojas de espinaca 1 diente de ajo 40 g queso parmesano rallado 50 g queso fresco 1/2 tz. […]
Recetas de pastas
Receta de canelones tres quesos
Ingredientes: 1 paquete de masa wantán margarina páprika pan molido 100 g queso edam 2 tzs. salsa blanca ligera 150 g champiñones picados 1 huevo 250 g jamón picado 50 g queso parmesano rallado 100 g queso ricotta sal, pimienta y nuez moscada Como preparar canelones tres quesos: Procese los quesos con el jamón, el […]
Receta Chicharrón de pescado al oregano
Ingredientes: 1 kg. filete de perico 4 limones 150 g queso fresco en cubos 1 tz. choclo cocido y desgranado 4 tz. tomates cherry 1 1/2 cda. vinagre balsámico 1 1/2 tz. harina sin preparar 1 1/2 tz. aceite 5 cda. aceite de oliva extravirgen 1/4 cdta. comino 1/2 cdta. orégano en polvo 3 cda. […]
Receta de tallarin Oriental
Ingredientes: 200 gramos de chancho asado en rodajas 200 gramos de carne de res picada 6 langostinos (colas) 300 gramos de carne de pollo trozada 4 huevos de codorniz cocidos 6 champiñones laminados 1/2 cebolla picada en juliana grande 1/2 taza de brócoli troceada 1/2 taza de colantao 1/2 taza de col china (pak choi) […]
Receta de Sopa sui kao
Ingredientes: 12 pastas de sui kao 1 1/2 litros de caldo de gallina 250 gramos carne de cerdo molida 12 colas de langostino 2 hongos chinos 2 yemas de huevo 1 cucharada de salsa de soja (sillao) 1 cucharada de cebolla china picada (cebolleta) 1 cucharadita de cilantro picado 1 cucharadita de fécula de maíz […]
Receta de ensalada de Ravioles
Ingredientes: 1/2 Kg de ravioles de queso cocidos 6 tomates pelados y picados 6 corazones de alcachofa cocidos y picados 1/4 de taza de hojas de albahaca picada 1/2 taza de aceitunas sin pepas y picadas 1/4 taza de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Aceite balsámico Como preparar ensalada de ravioles: En […]
Receta de Piadina
Ingredientes: 1 1/2 tz. harina sin preparar 1/2 tz. aceite de oliva 2 tz. tomates cherry 1 cda. azúcar 2 cda. albahaca en tiras sal Como preparar una rica piadina: Mezcle la harina con una cucharadita de sal, siete cucharadas de agua tibia y una cucharada de aceite. Una bien los ingredientes. Ponga la mezcla […]
Receta salmón marinado en soja y miel
Ingredientes: 4 pedazos de salmón, de 100 – 200 gr cada uno 1/3 taza jugo de naranja ¼ taza salsa de soya 3 cucharadas miel de abeja 1 cucharada jengibre fresco rallado 1 cucharita ajo en polvo Aceite de oliva o vegetal, el necesario (para engrasar la parrilla Como preparar salmón marinado en soja y […]
Receta Chorizos al Pomodoro
Chorizos al Pomodoro, como preparar Chorizos al Pomodoro. Ingredientes: 08 chorizos 02 tzs. de salsa de tomate 01 tz. de vino blanco 03 pimientos procesados 01 hoja de laurel 01 cebolla grande en juliana ajo, sal y pimienta Modo de preparación: Si disponemos de una olla de barro seria ideal, así que doramos la cebolla […]
Receta Pan sin Gluten
Receta Pan sin Gluten, como preparar Pan sin Gluten. Ingredientes: 200 gr. de harina de arroz 200 gr. de harina de maíz 250 ml. de leche fresca 50 ml. de aeite de girasol 5 gr. de azúcar 10 gr. de sal 18 gr. de levadura fresca Modo de preparación: Colocamos las dos harinas y la […]
Receta de Tarta Caprese
Receta de Tarta Caprese, como preparar Tarta Caprese. Ingredientes: Masa 200 gr. de harina 80 gr. de margarina 30 ml. de aceite 01 huevo 02 cdas. de agua helada Relleno 200 gr. de queso mozzarella 100 gr. de queso crema 300 ml. de crema de leche hojas de albahaca fresca 02 tomates sal y pimienta […]
Canelones Gratinados
Receta Canelones Gratinados,como preparar Canelones Gratinados. Ingredientes: 01 paquete de masa wantán 250 gr. de jamón picado 100 gr. de queso ricota 50 gr. de queso parmesano rallado 150 gr. de champiñones picados 01 huevo 02 tz. de salsa blanca ligera 100 gr. de queso edam sal, pimienta, mantequilla y nuez moscada Modo de Preparación: […]
Receta de Salsa tropical
Receta de Salsa tropical, como preparar Salsa tropical. Ingredientes: 1 taza de mayonesa madre ½ cda de pimienta negra ¼ de taza de salsa de tomate 1 limón (jugo) 10 gotas de salsa inglesa 15 gotas de salsa de tabasco 1 cdta de sal Modo de Preparación: Colocar todo en el recipiente de la licuadora, […]
Receta de Spaghetti al Limon
Receta de Spaghetti al Limon, como preparar Spaghetti al Limon Ingredientes: 1/2 kilo de spaghetti cocido 4 cucharadas de jugo de limón 1/2 cucharadita de ralladura de limón 1 taza de crema de leche 4 cucharadas de cebolla rallada 2 cucharadas de perejil picado 2 ajos molidos 6 cucharadas de mantequilla Sal y pimienta al […]
Receta Pure de Espinaca
Receta Pure de Espinaca, como preparar Receta Pure de Espinaca. Ingredientes: •1 kg. de papa •1 atado de espinacas 1/2 taza de crema de leche •1 taza de leche •1/2 taza de mantequilla •1 cucharadita de aceite •1 cucharadita de ajo, finamente picado •Agua en cantidad necesaria •Sal y pimienta al gusto Modo de Preparación: […]
Receta de Tallarin Saltado de Maricos
Receta de Tallarin Saltado de Maricos, Como PrepararReceta de Tallarin Saltado de Maricos. Ingredientes: • 1 kg. de fídeos, cocidos • 3 tazas de mariscos cocidos: choros, calamares, conchas, colas de camarón o langostino • 3 dientes de ajo • 1/4 taza de aceite • 3 tomates • 1 cebolla • 1/2 cucharadita de orégano […]
Receta de Salsa Francesa
Receta de Salsa Francesa, como preparar Receta de Salsa Francesa. Ingredientes: ½ taza de aceite de oliva ¼ de taza de vinagre 1cdta de sal ½ cebolla blanca 1cdta de pimienta blanca 1cdta de pimentón sazonador al gusto 4 limones ¼ de taza de azúcar Modo de Preparación: Echar todos los ingredientes en la licuadora, […]
Receta de Spaghetti al limon
recetavSpaghetti al limon,como preparar Spaghetti al limon. Ingredientes: 1/2 kilo de spaghetti cocido 4 cucharadas de jugo de limón 1/2 cucharadita de ralladura de limón 1 taza de crema de leche 4 cucharadas de cebolla rallada 2 cucharadas de perejil picado 2 ajos molidos 6 cucharadas de mantequilla Sal y pimienta al gusto Queso parmesano […]