Receta de pollo con paprika

Ingredientes:

• 8 muslos de pollo sin piel y grasa
• 1 cucharadita de aceite
• 1 cebolla blanca cortada en juliana
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 pimiento verde cortado en tiras
• 4 cucharadas de páprika
• 1/4 de cucharadita de mejorana seca
• 1 cucharada de harina
• 1/2 taza de vino blanco
• 5 tomates cortados en cubos pequeños
• 1/3 taza decrema agria
• 2 cucharadas de perejil picado
• Sal y pimienta la gusto

Como preparar pollo con paprika:

1. Pre calentar el horno a 300 grados. Salpimentar el pollo. Reservar.En una sartén grande calentar el aceite a fuego medio. Freír el pollo hasta que esté dorado. Retirar el pollo y reservar.
2. En la misma sartén (retirar un poco de aceite si hay mucho excesos) saltear la cebolla por 5 minutos, luego añadir los pimientos. Añadir la páprika, la mejorana y la harina, remover y cocinar por un minuto.
3. Añadir el vino blanco y remover bien para que no se pegue nada al fondo.
   Verter la preparación en una fuente, incorporar el pollo, los tomates y meter al horno pre calentado por 30 minutos.
4. Retirar del horno verter la crema agria sobre la preparación y espolvorear el perejil picado.
   Puede acompañar este platillo con papas o arroz. También puede usar pechuga de pollo para esta receta.
   Si la desea menos picante, añada menos páprika a la receta.