Receta de arroz con chorizo Ingredientes: 100 g de cebolla 100 g de pimiento rojo 200 g de chorizo oreado 20 ml de aceite de oliva virgen extra 100 g de tomate triturado 200 g de arroz bomba 1 litro de caldo de verduras Sal al gusto Unas hebras de azafrán como preparamos arroz con […]
Recetas de arroz
Receta de Arroz a la Milanesa
Receta de Arroz a la Milanesa Ingredientes: 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo 1 tomate maduro 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 300 g de magro de cerdo cortado en dados Sal al gusto 1 pizca de pimienta negra molida 1 cucharada pequeña de cúrcuma 1 cucharada pequeña de pimentón […]
Paella de arroz marinero
Paella de arroz marinero Ingredientes: 2 tazas de arroz 6 tazas de caldo de pescado, caliente 1/2 taza de aceite de oliva 1 cebolla grande, picada finamente 1 pimiento rojo, cortado en cubos 1 pimiento verde, cortado en cubos 2 tomates maduros, pelados y picados 3 dientes de ajo, picados 1/2 cucharadita de azafrán en […]
Trucha en salsa de champiñones
Trucha en salsa de champiñones Ingredientes: 4 Truchas (deshuesadas) o en filetes de 300 gramos cada uno 1/2 kilo de Champiñones frescos o en conservas 3/4 taza de Crema de leche 5 cucharadas de Queso Parmesano 1 Puerro 2 Cebollas medianas picadas 2 dientes de Ajo picado o en pasta 3 cucharadas de Mantequilla 2 […]
Receta de Arroz árabe
Receta de Arroz árabe Ingredientes 2 cucharadas aceite de oliva 100 g pasta espagueti o cabello de ángel roto en trozos de alrededor de 5cm de largo 1 diente de ajo molido, rallado o picado 2 tazas arroz blanco ayuda si es pre-graneado 1 cucharadas salsa de soya / sillao 600 gramos de gaseosa negra […]
Receta de Salsa Guacamole
Receta de Salsa Guacamole Ingredientes: 2 paltas o aguacates 1/2 cebolla roja picada 1 unidad de ají rojo o rocoto sin semillas y sin venas 1 tomate picado sin piel ni semillas 3 cucharadas de culantro picado de hojas o macho zumo de 1 limón Sal (al gusto) aceite de oliva al gusto Preparación de […]