Ingredientes: *Un kilo y medio de asado sin hueso Un kilo y medio de churrascos barrilleros (gruesos) Ocho chorizos Ocho morcillas Dos tiras de salchichas de Viena o hot dog de ternera Un kilo de chinchulines (tripas de res) Un kilo de asadura (hígado) macerado en vinagre con sal Sal al gusto Panes […]
Recetas de Cocina
Receta de Ternera a la Cerveza
Receta de Ternera a la Cerveza Ingredientes: 1,5 kilos de carne de res 3 cucharadas de aceite vegetal 4 cucharadas (40 gramos) de azúcar morena 2 cebollas grandes, cortadas en juliana 4 dientes de ajo machacados 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta 1 taza (250 ml) de caldo de carne 2 cucharadas de vinagre de vino blanco 1 1/2 cucharada de maicena 3/4 cucharadita de mezcla de hierbas […]
Receta de Trucha de la Patagonia
Como preparar Trucha de la Patagonia, Receta de Trucha de la Patagonia Ingredientes: (para 6 personas) 6 truchas medianas 3 cucharadas de hojas de menta picadas o hierbabuena 1 cdta de oregano seco estrujado sal pimienta blanca al gusto mantequilla cantidad necesaria M0do de preparación: Sazonar y dorar las truchas a la parrilla, plancha muy […]