Receta de cocina Ensalada picarona

Receta de cocina Ensalada picarona,como preparar ensalada picarona.

Ingredientes:

• 2 lúcumas (240 g)
• 3 peras (444 g)
• 1/4 de melón verde (275 g)
• 2 carambolas (140 g)
• 3 rodajas de plña hawalana (252 g)
• 1 mamey (190 g)
• 2 cucharadas de yogur natural (30 ml)

Modo de preparación:

1. Lave bien todas las frutas.
2. Parta la lúcuma en dos, Retire la pepa y con la ayuda de una cuchara retire la pulpa. Reserve.
3. Retire el corazón de las peras y corte en tajadas.Corte el melón en cuatro partes. Retire las semillas y corte en cubos.
4. Corte los extremos de las carambolas. Corte a manera de rodajas para que estas tengan forma de estrella. Con la ayuda de un cuchillo pequeño retire las semillas.Pele la piña y corte en cubos.Pele y retire la pepa del mamey. Corte en cubos.
5. Mezcle la pulpa de la lúcuma con el yogur natural hasta formar una crema.En un recipiente mezcle todos los ingredientes y agregue la salsa anterior.