Tarta de arándanos Ingredientes 30 galletas sin gluten 100 gramos de mantequilla 150 gramos de mermelada de arándanos 200 gramos de arándanos 40 gramos de azúcar 250 gramos de queso blanco para untar 3 huevos 150 gramos de queso mascarpone ½ cucharada de esencia de vainilla o extracto 40 gramos de harina Hojas de menta […]
Recetas de Cocina
Receta espaguetis con anchoas
Receta espaguetis con anchoas Ingredientes: 1 lata de conservas de anchoas en aceite 5 dientes de ajo pelado y picado finamente 1 1/2 tazas de salsa de tomate o pomarola cacera 1/2 taza de perejil picado finamente sal al gusto pimienta picante al gusto aceitunas botija deshuesadas y picadas en rodajas fideos espaguetis cocidas al […]
Canelón con Berenjenas
Canelón con Berenjenas Ingredientes: 2unidades de berenjena grande. 2 latas de atún. 6 cucharadas de pasto de tomate. 1 cucharadita de mantequilla. 30 gr de harina (yo use sin Maizena sin gluten). 200 ml de leche evaporada Sal al gusto pimienta y nuez moscada. Como preparar canelones con berenjenas: Lavamos la berenjena y la cortamos […]
Receta de Pastel de Atún
Receta de pastel de atún Ingredientes: 3 latas de atún en conservas 2 dientes de ajo picado 1 cebolla picada finamente 3 cucharadas de aceite 5 unidades de pan de molde blanco 6 unidades de huevos 1 cucharadita de mostaza 2 cucharadas de pasta de ají colorado ½ taza de Fondo de pescado Sal al […]
Receta langosta finos Aromas
Receta langosta finos Aromas Ingredientes: 1 unidad de langosta fresca 2 unidades de cebolla roja 1 tallo de apio 2 unidades de zanahorias 2 ramas de orégano 1 cucharada de romero seco ½ cucharada de estragón seco ½ cucharada de salvia fresca o seca solo hojas ½ cucharada de pimienta entera 1 unidad de limón […]
Receta de Milanesa a la Napolitana
Receta de Milanesa a la Napolitana Ingredientes: 4 filetes finitos y tiernos de ternera o res 3 huevos Pan rallado cantidad suficiente 4 lonchas de jamón 4 lonchas de queso mozzarella 4 lonchas de queso Edam Salsa de tomate o pomarola Sal y pimienta negra molida o triturada Orégano seco Aceite para freír oliva o […]