Receta de Solomillo Chateaubriand Ingredientes: 2 piezas de 500 g de solomillo de ternera o cerdo 2 cebollas rojas medianas 8 dientes de ajo sin pelar 2 cucharadas de vinagre 1 vaso de vino tinto Aceite de oliva Pimienta negra Sal Solomillo Chateaubriand: Precalienta el horno a 200º C. Pela la cebolla y córtala en […]
Receta de cocina economica
Receta de Guisado de carne de Res
Receta de Guisado de carne de Res Ingredientes 500 gramos de carne de res para guisar 2 cucharadas de salsa (salsa inglesa) 1 cucharadita de sal Pimienta al gusto 3 cucharadas de aceite 1 lata (411 gramos) de tomates picados 1 cebolla mediana picada 3 dientes de ajo 3 ajíes dulces 1/2 pimentón rojo o […]
Receta de sorbete de Menta
Receta de sorbete de Menta ingredientes: 1 litro de agua 400 gramos de azúcar. 1 manojo grande de menta fresca. 1 vaso de zumo de limón. Modo de preparación: Prepara el jarabe de azúcar: pon el azúcar en un tazón mediano-grande (idealmente uno con pico vertedor) y añade el agua hirviendo. Remueve para disolver el […]
Receta de arroz con chorizo
Receta de arroz con chorizo Ingredientes: 100 g de cebolla 100 g de pimiento rojo 200 g de chorizo oreado 20 ml de aceite de oliva virgen extra 100 g de tomate triturado 200 g de arroz bomba 1 litro de caldo de verduras Sal al gusto Unas hebras de azafrán como preparamos arroz con […]
Receta de Caldo de Costilla de res
Receta de Caldo de Costilla de res Ingredientes: 1 kg de costillas de res 4 papas grandes, peladas y cortadas en trozos 2 yucas medianas, peladas y cortadas en trozos 1 cebolla grande, picada 3 dientes de ajo, picados 1 ramo de cilantro Sal al gusto Pimienta al gusto Agua suficiente para cubrir los ingredientes […]
Receta de Pollo en Finas Hiervas
Receta de Pollo en Finas Hiervas Ingredientes Para el pollo al horno 1 pollo entero ½ cebolla 3 dientes de ajo Pimienta negra 2 cucharadas de tomillo molido 2 cucharadas de romero molido 2 cucharadas de orégano molido 2 cucharadas de hinojo molido 2 cucharadas de laurel molido 30 gr. de harina de trigo 2 […]