Ingredientes:
- 4 filetes de atún de 180 g cada uno
- 5 cda. aceite de oliva
- jugo de 1 limón
- 7 cda. mayonesa
- 2 cda. ají amarillo molido
- 3 cda. cebolla china, parte verde, picada
- 4 panes francés
- 2 tz. hojas de berro
- sal y pimienta
Como preparar sandwich con atun:
- Sazone los filetes y séllelos, por ambos lados, en cuatro cucharadas de aceite a fuego medio. Rocíe sobre ellos unas gotas de jugo de limón y retírelos. Mezcle la mayonesa con el ají, la cebolla china y gotas de jugo de limón.
- Rectifique la sazón. Unte la mayonesa en cada pan. Coloque en el interior un filete de atún y las hojas de berro, bien escurridas y aliñadas con el aceite restante y sal.
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