Receta de Tallarin Saltado de Maricos

Receta de Tallarin Saltado de Maricos, Como PrepararReceta de Tallarin Saltado de Maricos.

Ingredientes:

• 1 kg. de fídeos, cocidos
• 3 tazas de mariscos cocidos: choros, calamares, conchas, colas de camarón o langostino
• 3 dientes de ajo
• 1/4 taza de aceite
• 3 tomates
• 1 cebolla
• 1/2 cucharadita de orégano
• 1 chorrito de sillao
• 1 cucharadita de vinagre
• Cebollita china picada para decorar
• Sal y pimienta al gusto

Modo de Preparación:

1. Cortar la cebolla a lo largo, los tomates en cuñas y los ajos muy menudos.

2. En una sartén amplia calentar el aceite y hacer un aderezo con la cebolla, el ajo y los tomates.

3. Agregar el orégano, los mariscos cocidos, los fideos, un chorrito de sillao y el vinagre. Mezclar, sazonar con sal y pimienta al gusto y servir adornado con cebollita china.