Receta de jalea Mixta

Receta de jalea Mixta, como preparar Receta de jalea Mixta

Ingredientes:

• 3 filetes de pescado
• 200 gr. de pulpo
• ½ docena de caracoles
• sal, comino, pimienta china
• 2 cebollas
• 2 tomates
• 2 limones
• 200 gr. de maicena
• 200 gr de pan molido
• ¼ de kilo de calamar
• ½ docena de almejas
• 200 gr. de langostinos
• Aceite

Modo de Preparación:

 

1. Mezclar el pan, maicena, sal, pimienta china y comino Pasar el pescado por la mezcla y freírlo en abundante aceite. Acomodarlo en la fuente. Tener salsa criolla preparada y acomodarlo sobre el pescado recién frito. Pasar los mariscos por la mezcla y freírlos en abundante aceite. Vaciar sobre la salsa criolla. Se acompaña con yuca sancochada y frita.