Bizcocho de plátano y nueces con vainilla

Ingredientes:

• 200 gramos de harina
• 150 gramos de azúcar moreno
• 100 mililitros de aceite de oliva
• 3 huevos
• 2 plátanos maduros
• 100 gramos de nueces
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 sobre de levadura en polvo
• Mantequilla

cómo hacer bizcocho de plátano y nueces con vainilla:

1.  Prepara la masa
   Bate los huevos con el azúcar. Añade el aceite y remueve hasta que se incorpore. Pela los plátanos y aplástalos. Pica las nueces. Añádelas con el plátano y la esencia de vainilla a la mezcla anterior y remueve.
2. Prepara la masa
   Agrega la harina y la levadura
   Tamiza la harina con la levadura. Ve añadiéndola a la masa de plátano, hasta obtener una preparación homogénea. Tápala y déjala reposar.
3. Agrega la harina y la levadura
   Cuece el bizcocho
   Engrasa un molde rectangular con mantequilla y vierte en él la masa. Nivélala con una espátula y cuécela en el horno precalentado a 180°, 45 minutos. Retira del horno y deja enfriar. Desmóldalo y sírvelo espolvoreado con azúcar glas.
4. Cuece el bizcocho
   Consejos y variantes para el bizcocho de plátano y nueces con vainilla
   Nosotros te proponemos espolvorear el bizcocho con un poco de azúcar glas, pero también puedes usar coco rallado o cacao en polvo. Y si quieres que tenga un toque de color, coloca un poco de mermelada de fresa o de frutos rojos por encima.
   En lugar de nueces, puedes optar por las avellanas o las almendras. Y si te gusta el chocolate negro, incorpora unos trocitos a la masa.
   Si quieres que el bizcocho se conserve tierno durante más tiempo, una vez frío, envuélvelo en un paño de algodón.
5. para esta receta dulce ya deliciosa los plátanos deben estar maduros y tiernos para  que salga esponjosa se puede preparar con cualquier tipo de plátano de acuerdo al país o región del mundo compartan esta pagina para mas recetas.