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Receta Ceviche de pulpo

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Receta Ceviche de pulpo
Receta Ceviche de pulpo

Receta Ceviche de pulpo

Ingredientes:

  • 400 gramos de pulpo
  • 5 limones
  • 2 camotes sancochados
  • 2 choclos sancochados
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de ají verde molido
  • sal y pimienta al gusto

Modo de Preparación:

  1. Para suavizar la carne de pulpo, la hervimos durante 5 minutos en agua. Luego la cortamos en pedazos o medallones de tres milímetros de espesor.
  2. En una fuente, agregamos la carne, el jugo de los limones, el ají verde molido, la cebolla cortada a lo largo, y sal y pimienta al gusto. Revolvemos y dejamos macerar por quince minutos antes de servir.
  3. Servimos junto con el choclo sancochado y el camote partido en mitades.

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Categorías: Receta facil, Recetas de Cocina, Recetas de Cocina Peruana

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