Receta de pescado a la florentina Ingredientes: 5 filetes de pescado blanco de 200 gramos cada uno, el de su preferencia 50gr de mantequilla sin sal o margarina 2 cucharadas de harina sin preparar 300ml de leche fresca entera o evaporada Sal, pimienta blanca y nuez moscada a gusto 1 cebolla roja chica en cubos […]
Receta cocina Italiana
Receta de carbonara con curry
Receta de carbonara con curry Ingredientes: 200 gramos de pasta espagueti cocido 100 gramos de panceta o tocino(beicon) 30 gramos de queso parmesano 150 gramos de cebolla 200 gramos de tomate frito 200 ml de crema de leche 50 ml de aceite de oliva (5 cucharadas) 1 cucharada pequeña de curry (en polvo) 2 litros de […]
Receta de canelones tres quesos
Ingredientes: 1 paquete de masa wantán margarina páprika pan molido 100 g queso edam 2 tzs. salsa blanca ligera 150 g champiñones picados 1 huevo 250 g jamón picado 50 g queso parmesano rallado 100 g queso ricotta sal, pimienta y nuez moscada Como preparar canelones tres quesos: Procese los quesos con el jamón, el […]
Receta de ensalada de Ravioles
Ingredientes: 1/2 Kg de ravioles de queso cocidos 6 tomates pelados y picados 6 corazones de alcachofa cocidos y picados 1/4 de taza de hojas de albahaca picada 1/2 taza de aceitunas sin pepas y picadas 1/4 taza de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Aceite balsámico Como preparar ensalada de ravioles: En […]
Receta Espaguetis con albóndigas
Ingredientes: 1 patata en dados 400 g de carne buey para estofar picada 1 cebolla picada 1 huevo 4 cucharadas de perejil picado harina para espolvorear 5 cucharadas de aceite de oliva virgen 400 ml de tomate triturado 2 cucharadas de concentrado de tomate 400 g espaguetis sal y pimienta para adornar 6 hojas de […]
Receta salmón marinado en soja y miel
Ingredientes: 4 pedazos de salmón, de 100 – 200 gr cada uno 1/3 taza jugo de naranja ¼ taza salsa de soya 3 cucharadas miel de abeja 1 cucharada jengibre fresco rallado 1 cucharita ajo en polvo Aceite de oliva o vegetal, el necesario (para engrasar la parrilla Como preparar salmón marinado en soja y […]