• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal
Recetas de Cocina Gratis

Recetas de Cocina Gratis

  • Recetas de Cocina
    • Receta facil
    • Recetas de Cocina Peruana
    • Recetas de pescados
    • Recetas de carnes
  • Recetas de verduras
  • Recetas de ensaladas

Receta de carbonara con curry

Publicado por recetascocinagratis deja un comentario

Receta de carbonara con curry
Receta de carbonara con curry
Receta de carbonara con curry

Ingredientes:

  • 200 gramos de pasta espagueti cocido
  • 100 gramos de panceta o tocino(beicon)
  • 30 gramos de queso parmesano
  • 150 gramos de cebolla
  • 200 gramos de tomate frito
  • 200 ml de crema de leche
  • 50 ml de aceite de oliva (5 cucharadas)
  • 1 cucharada pequeña de curry (en polvo)
  • 2 litros de agua
  • sal

como preparar carbona con curry:

  1. Como lo que tarda más es la cebolla (que la tenemos que dejar bien ponchadita) empezaremos pelando la cebolla, picándola y poniéndola al fuego en una sartén con 5 cucharadas de aceite de oliva. Añade media cucharada pequeña de sal y deja a fuego medio que se vaya pochando poco a poco.
  2. Cuando las cebollas lleven cinco minutos al fuego podemos empezar a calentar el agua para la pasta porque la salsa estará terminada antes de que la pasta termine de hacerse. Así que coge un cacharro grande y pon a calentar en él dos litros de agua.
  3. Cuando hayan pasado otros cinco minutos (diez en total desde que pusiste la cebolla al fuego), corta el tocino (bacon) en tiras y añádeselo a la cebolla. Y deja a fuego medio que el tocino suelte toda su grasa.
    Cuando el agua esté hirviendo añade la pasta y dos cucharadas pequeñas de sal. Deja entre 7 y 8 minutos (mira las instrucciones del paquete para saber cuanto tarda en hacerse la pasta) hasta que esté en su punto (al dente).
  4. El tocino y la cebolla deberían estar en su punto un par de minutos antes de que la pasta esté hecha. Será el momento de añadir a la sartén el tomate, la nata y el curry. Remueve bien y deja al fuego para que conserve el calor hasta que la pasta esté lista.
    Cuando la pasta esté lista escúrrela bien y mézclala en la sartén con la salsa al curry.
    Sirve espolvoreando por encima con el queso parmesano rallado.

0 Compartir
Compartir
Twittear
Compartir
Pin

Categorías: Receta cocina Italiana, Receta facil

0 Compartir
Compartir
Twittear
Compartir
Pin

Recetas relacionados

Receta de Pollo A la Cacerola
Receta de arroz con queso
Receta Maracuyá Ilusión
Receta de Quinua a la Jardinera
Receta de Pollo al horno navideño
Receta Flash Tres Leches
Receta de pescado a la florentina
Receta de Pescado con Espinacas

Interacciones con los lectores

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Barra lateral principal

Últimas Recetas

  • Receta langosta finos Aromas
  • Receta de langostino Picante
  • Receta de Milanesa a la Napolitana
  • Lomo de cerdo en salsa de mostaza
  • Receta de Tarta Caprese

Recetas

  • Recetas de Cocina
  • Recetas de aves
  • Recetas de carnes
  • Receta facil
  • Recetas de arroz
  • Recetas de dulces
  • Recetas de ensaladas
  • Recetas de huevos
  • Recetas de panes
  • Recetas de pastas
  • Recetas de pescados
  • Recetas de pollo
  • Recetas de postres
  • Recetas de salsas
  • Recetas de sopas
  • Recetas de tartas
  • Recetas de tortas
  • Recetas de tragos
  • Recetas de verduras

© 2025 · Derechos Reservados - Recetas Cocina Peruana - Políticas de Privacidad - Contactar