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Receta de Arroz Gitano

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Recetas de Arroz gitano
Recetas de Arroz gitano
  • Ingredientes:

    2 libras de arroz

  • 6 presas de cerdo sin hueso
  • 6 presas de pollo deshuesadas
  • 1 pimenton rojo en tiritas
  • 2 corazones de alcachofas en trozos
  • Modo de preparación1 ajo picado
  • 1 vaso de aceite
  • 100 gramos de habichuelas cortadas en trozos
  • 100 gramos de garbanzos cocidos sin hueso
  •        sal al gusto

Modo de preparación:

Se dora el pollo y el cerdo en aceite caliente, luego agregar el ajo.Cuando todo este dorado agregar el agua, tapar y dejar cocinar por 15 minutos, añadir el arroz, las habichuelas, los garbanzos, la alcachofa y la sal, lo dejamos cocinar y antes de que el arroz este le agregamos  el pimentón en tiritas cuando el arroz esta, lo revolvemos con un tenedor y servimos.

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Categoría: Recetas de arroz, Recetas de Cocina

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