Receta de pescado al kion,como preparar pescado al kion. Ingredientes: ½ kilo de pescado en filete o trozado 1 trozo de kión molido, usar el jugo Pimienta al gusto Sazonador al gusto 1 cucharada de sillao 2 ajos para freírlo en aceite sal al gusto 1 paquete de galletas de soda molidas para apanar el […]
Recetas de Cocina
Receta de Pescado al vapor
Receta de pescado al vapor,como preparar pescado al vapor. Ingredientes: 4 filetes de pescado 1 cucharada de pimiento 1 cucharada de cominos 1 cucharada de ajos molidos 1 cucharada de ají panca molido 1 cucharada de aceite sal al gusto ½ cucharadita de sazonador Modo de preparación: 1 cucharadita de chuño El pescado se conserva […]
Receta de Chicharrones de Pollo
Receta de Chicharrones de Pollo,como prepárar chicharron de pollo. Ingredientes 4 pienas de pollo 2 huevos Harina 1 cuchara de canela china Sal Modo de preparación: Cortar en trozos pequeños el pollo (2cm por 2cm.). Aparte batir las claras, una vez que estén a punto de nieve, agregar las yemas y mezclar. Agregarle la harina, hasta […]
Receta de Carpaccio de salmon
Receta de Carpaccio de salmon,como preparar Carpaccio de salmon. Ingredientes: • 1/2 kg. de salmón, sin espinas ni piel • 2 a 3 cucharadas de alcaparras • Jugo de 6 a 8 limones • 1 cucharada de aceite de oliva • 2 cucharadas de poro picado (parte blanca) para decorar • Sal y pimienta al […]
Receta de Spaghetti al limon
recetavSpaghetti al limon,como preparar Spaghetti al limon. Ingredientes: 1/2 kilo de spaghetti cocido 4 cucharadas de jugo de limón 1/2 cucharadita de ralladura de limón 1 taza de crema de leche 4 cucharadas de cebolla rallada 2 cucharadas de perejil picado 2 ajos molidos 6 cucharadas de mantequilla Sal y pimienta al gusto Queso parmesano […]
Receta de souffle de queso
Receta de souffle de queso,como preparar souffle de queso. Ingredientes: 8 cucharadas de queso amarillo rallado 2 cucharadas de queso parmesano rallado 6 cucharadas de crema de leche 6 yemas de huevo 6 claras batidas a punto de nieve l/2 cucharadita de polvo de harnear 3 cucharadas de harina Sal al gústo Modo de preparación: […]