Receta Lenguado a la Francesa Ingredientes: 6 unidades filete de lenguado 1 pizca sal pimienta 1/2 cucharadita de pimienta en granos triturado 1 hoja de laurel 1 rama de perejil 50 g. manteca 1 unid. cebolla 1 lata(s) tomates 1/2 vaso(s) vino blanco seco 1cucharadita almidón de maíz o maicena 1 unid. queso rallado 1 […]
Recetas de Cocina
Receta de Merluza ala Plancha
Receta de Merluza ala Plancha Ingredientes: 4 medallones o filetes gruesos de merluza 2 o 3 ramas de tomillo 3 dientes de ajo 4 ramas de perejil fresco 1 limón Sal al gusto Pimienta al gusto Aceite de oliva Preparación de Merluza: Pondremos los dientes de ajo en el mortero, acompañados de las hojas de […]
Receta de Bistec a la Suiza
Receta de Bistec a la Suiza Ingredientes: 700 gr de carne de res en filete o cortada en cubos 1 taza de zanahorias picadas 1 taza de champiñones picados 2 cebollas picadas ½ taza de agua ½ cucharadita de ajo picado 2 jitomates picados ½ cucharadita de pimienta 2 cucharadas de aceite de oliva Modo […]
Ensalada de Pollo con Yogurt al Curry
Ensalada de Pollo con Yogurt al Curry. Ingredientes: para 2 personas 2 pechugas de pollo sin piel 1 trocito de apio 1 puñado de pasas 1 puñado de almendras laminadas o picadas peladas 1 yogur natural (125-150 g) 1 cucharadita de mezcla de especias para curry 1/4 cucharadita de cúrcuma molida 1/4 cucharadita de ajo […]
Bizcocho de plátano y nueces con vainilla
Ingredientes: 200 gramos de harina 150 gramos de azúcar moreno 100 mililitros de aceite de oliva 3 huevos 2 plátanos maduros 100 gramos de nueces 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 sobre de levadura en polvo Mantequilla cómo hacer bizcocho de plátano y nueces con vainilla: Prepara la masa Bate los huevos con el […]
Espárragos Envueltos en Pan
Ingredientes: 08 lonchas de pan de molde integral 100 gr. de mantequilla 150 gr. de queso crema 08 lonchas de jamón ingles 16 puntas de espárragos 01 tz. de salsa blanca Modo de Preparación: Quitamos el plástico de los rollos y en una fuente engrasada llevamos al horno precalentado por unos 15 min. a 180 […]