Encuentros de pollo en Salsa de Maní Ingredientes: 6 piezas de pollo 150 g de maní tostado y molido 1 taza de cebolla roja picada en cuadritos 1 cucharada de ají amarillo molido 2 cucharadas de ají panca molido ½ cucharadita de comino 1 cucharada de ajos molidos o rallados 1 cucharadita de orégano seco […]
Recetas de Cocina
Pollo con costra de maíz
Pollo con costra de maíz Ingredientes: 1 pollo entero trozado o solo piernas 2 manzanas delicias 2 cebollas rojas o blancas 1 cabeza de ajos pelados 250 gramos de harina de maíz granulada 100 gr de sésamo blanco(ajonjolí en grano) 100 ml de vino blanco aceite de oliva sal al gusto pimienta negra al gusto […]
Receta Pechuga de pavo al champan
Receta Pechuga de pavo al champan Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pavo 200 gr de cebollitas peladas 20 ml de aceite de oliva 8 orejones y 8 ciruelas secas 5 onzas de champan 50 gr. de pasas y 50 gr de piñones 200 ml de vino borgoña Orégano, hierbabuena, tomillo y eneldo 1 palito […]
Receta de Burritos mexicanos
Receta de Burritos mexicanos Ingredientes: tortillas de harina 1/2 kg. de carne picada 300 gr. de queso para fundir 1 cebolla 2 pimientos rojos 2 pimientos verdes 80 gr. de frijoles refritos 2 cucharadas soperas de aceite pimienta molida sal al gusto preparación de los burritos mexicanos paso a paso Pica la cebolla y los […]
Receta de Arroz a la Milanesa
Receta de Arroz a la Milanesa Ingredientes: 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo 1 tomate maduro 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 300 g de magro de cerdo cortado en dados Sal al gusto 1 pizca de pimienta negra molida 1 cucharada pequeña de cúrcuma 1 cucharada pequeña de pimentón […]
Receta de pollo con costra de maiz
Receta de pollo con costra de maiz Ingredientes: 1 pollo entero trozado 2 manzanas delicias 2 cebollas rojas o blancas 1 cabeza de ajos pelados 250 gramos de harina de maíz granulada 100 gr de sésamo blanco 100 ml de vino blanco aceite de oliva sal al gusto pimienta negra al gusto Como preparar pollo […]