Recetas de Cocina

Pescado en salsa de mariscos Ingredientes: 4 filetes de pescado blanco 200 g de camarones 200 g de calamar 150 g de conchas de abanico 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo picados 1 tomate picado ½ taza de vino blanco 1 taza de caldo de pescado ½ taza de crema de leche 1 […]

Pechuga en salsa cremosa de estragón Ingredientes: Para el pollo: 4 pechugas de pollo 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de mantequilla 2 dientes de ajo ½ cebolla picada ½ taza de vino blanco 1 taza de caldo de pollo ½ taza de crema de leche 1 cucharada de mostaza Dijon 1½ cucharadas de estragón […]

Lomo en salsa de Hongos suave y jugoso Ingredientes: Para el lomo: 800 g de lomo fino de res 400 g de champiñones 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de aceite 2 dientes de ajo Sal y pimienta al gusto Para la salsa: ½ cebolla picada finamente ½ taza de vino blanco 1 taza de […]

Ingredientes para 4 personas: Para el pollo: 600 g de pechuga de pollo 1 taza de harina sin preparar ½ taza de maicena 1 huevo ¾ taza de agua fría 1 cucharadita de ajo molido ½ cucharadita de pimienta ½ cucharadita de comino Sal al gusto Aceite para freír Para la salsa de piña: 1 […]

Recetas de pechugas Enrolladas Ingredientes: 3 pechugas de pollo cortadas en filetes no tan gruesos 3 láminas de jamón inglés 3 láminas de queso Edam o Gouda ½ cda. de Ajo deshidratado 1 ½ cdas. de pasta de ají panca 1 cda. de mantequilla 2 cdas. de aceite de oliva 1 pizca de Pimienta negra […]