Receta de Asado de Ternera, como preparar Receta de Asado de Ternera. Ingredientes: 01 asado de ternera mediano 1 1/2 cda. azúcar 01 cda. aceite 1/4 tz. vinagre o vino tinto 1/2 cdta. pimienta 1/2 cdta. comino 01 cdta. ajos molidos 01 cdta. sal 1/4 kl. cebolla 1 zanahoria 3 dientes de ajos 1 tallo de […]
Recetas de Cocina
Receta de Pavo con whisky
Receta de Pavo con whisky, como preparar Receta de Pavo con whisky. Ingredientes: 1 pavo de unos 5 kg 1 botella de Whisky Aceite de oliva y unas tiras de panceta o tocino sal pimienta al gusto Modo de preparación: Envolver el pavo en la panceta, atarlo, salpimentar y añadir un chorrito de aceite de oliva. Precalentar […]
Palta Rellena de Piña y Jamon
Palta Rellena de Piña y Jamon, como preparar Palta Rellena de Piña y Jamon. Ingredientes: 04 paltas 01 tz. de mayonesa jugo de curry al gusto 02 tz. de piña cortada en cuadritos 01 tz. de jamón cortado en cuadritos sal, pimienta Modo de Preparación: Cortamos las paltas por la mitad de forma transversal, las […]
Receta de Canelones Rossini
Receta de Canelones Rossini, como preparar Receta de Canelones Rossini. Ingredientes: Agua Sal Aceite Dieciocho cuadrados de masa para canelones La pechuga de un pollo Ciento cincuenta gramos de jamón cocido 1 lata mediana de paté de foie 1 taza de salsa blanca cremosa y cantidad suficiente para bañar los canelones Queso parmesano rallado Manteca derretida Modo […]
Receta Osobuco adobado con Pasta
Osobuco adobado con Pasta, prepare Osobuco adobado con Pasta. Ingredientes: 1 kilo de osobuco 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de mostaza 3 cebollas medianas en rodajas 2 zanahorias grandes cortadas en dados 2 ramas de apio cortado Medio kilo de tomates picados sin piel ni semillas 2 cucharadas de pasta de tomate 1/4 cuarto de litro de […]
Receta Costillas de Cerdo a la Mostaza
Costillas de Cerdo a la Mostaza, prepara Costillas de Cerdo a la Mostaza. Ingredientes: 20 gramos de mostaza Dijon Medio kilo de carré de cerdo (costillar) 10 gramos de mantequilla 1 onza de vino blanco 40 gramos de cebolla 200 ml de crema de leche Sal y pimienta al gusto Modo de preparación: Sacamos el exeso de […]