las ensaladas es infinito. La que te proponemos hoy es una ensalada gourmet que mezcla varios tipos de vegetales y hortalizas. El toque distintivo de esta ensalada, además de la mezcla de ingredientes, es la vinagreta con la que la aliñamos Ingredientes: 2 unidades de lechugas verdes mixtas 200 gramos de tomates Cherry o uva […]
Recetas de ensaladas
Berenjena Relleno con Carne
Berenjena Relleno con Carne Ingredientes: 4 berenjenas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 300g de carne picada de cerdo 300g de carne picada de ternera 500g de tomate triturado 1 cucharadita de tomillo seco 1 cucharadita de romero seco 70g de harina 70g de mantequilla 1l de leche entera 1 cucharadita de […]
Receta de ensalada de cayhua
Ingredientes: 6 ocas en rodajas de 1 cm 3 caiguas grandes jugo de 3 limones 1/2 tz. aceite de oliva 1/2 rocoto sin venas ni pepas, picado 5 ramas de culantro picadas 200 g queso paria en cubos de 1 cm sal y pimienta Como preparar ensalada de cayhua: Ponga en una olla las ocas […]
Receta de ensalada caliente con fideos
Ingredientes: ½ kg de vainitas ½ kg. de zanahorias 3 tazas de brócoli 250 gr, de fideos tornillo 50 grms de queso parmesano 50 grms de mantequilla Hierba buena picada al gusto Modo de preparación: – Picar las vainitas y zanahorias de un largo de 3cms. más o menos. – Cocinarlas por separado en poco […]
Receta de Ensalada alemana
Ingredientes: 01 kg papa sancochada 02 tazas de mayonesa ¼ kg de cebolla blanca 01 atado pequeño de perejil 100 grs. de relish americano Modo de preparación: – Picar la papa en cuadritos – Macerar con ½ hora de anticipación, la cebolla blanca picada en cuaditos con vinagre, sal y pimienta. – Deshojar y picar […]
Receta de Pulpo a la parrilla
Ingredientes: 1 cda. ralladura de naranja 1/2 tz. aceitunas negras picadas 1 cda. jugo de limón 1,5 kg. pulpo cocido 1/4 tz. cerveza negra 2 cda. ají limo sin venas ni pepas, picado 1/2 tz. aceite de oliva 1 cdta. ajo molido 1 cda. perejil crespo picado 1/2 cda. ralladura de limón sal y pimienta […]