• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Recetas de Cocina Gratis

  • Inicio
  • Recetas de Cocina
  • Recetas de arroz
  • Recetas de verduras
  • Recetas de ensaladas
  • Receta facil
  • website that writes essays for you
Inicio » Receta canelon de berengenas

Receta canelon de berengenas

Por recetascocinagratis deja un comentario

Ingredientes:

  • 1 berenjena grande.
  • 2 latas de atún.
  • 6 cucharadas de pisto o tomate.
  • 1 cucharadita de mantequilla.
  • 30 gr de harina (yo use sin maizena sin gluten).
  • 200 ml de leche.
  • Sal, pimienta y nuez moscada.

2>Como preparar canelones con berenjenas:

  1. Lavamos la berenjena y la cortamos en laminas finas.
    Asamos las laminas de berenjena en la plancha, hasta que estén doradas. canelones de berenjena rellenos de atún paso a paso
  2. Mezclamos el atún con el pisto o con el tomate.
    Una vez asadas todas las laminas, empezamos a rellenarlas, las ponemos en un plato.
    canelones de berenjena rellenos de atún paso a paso canelones de berenjena rellenos de atún paso a paso canelones de berenjena rellenos de atún paso a paso
    Con la ayuda de una cuchara ponemos un poco de relleno en la berenjena.
  3. Tenemos que ponerlo en la parte inferior de la berenjena, la parte mas ancha, así es mas sencillo envolver.
    Vamos enrollando poco a poco.
    canelones de berenjena rellenos de atún paso a paso canelones de berenjena rellenos de atún paso a paso
    La parte mas estrecha quedara siempre en la parte de fuera del canelón.
    Apoyaremos los canelones siempre con la parte estrecha hacia abajo así evitaremos que se abran.
    En un cazo derretiremos la mantequilla, agregamos la harina, movemos bien, y vamos añadiendo la leche, y añadiremos un poco de sal , pimienta negra y nuez moscada, haciendo una bechamel ligera con la que cubriremos los canelones.
  4. Vamos poniendo los canelones en un plato, en la versión tapa que es la que os he dejado hoy ponemos 3 canelones, pero para plato , podemos
    ponerlo en una fuente cubrirlos con la bechamel y gratinarlos al horno. canelones de berenjena rellenos de atún paso a paso
  5. Cubrimos con un poco de bechamel. canelones de berenjena rellenos de atún paso a paso
    Y terminamos poniendo un toque de color con perejil.
0 Compartir
Compartir
Twittear
Compartir
Pin

Categoría: Recetas de Cocina, Recetas de pescados

0 Compartir
Compartir
Twittear
Compartir
Pin
Receta de Pescado Guisado
Rerceta de ensalada de fideos
Receta de Leche Asada
Receta de Arroz Marinera
Receta tostadas con pejerrey
Receta de ternera a las finas hiervas
Receta de Bonito con pisto
Receta de papas exquisitas

Interacciones con los lectores

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Barra lateral principal

Recetas

  • Recetas de Cocina
  • Recetas de aves
  • Recetas de carnes
  • Receta facil
  • Recetas de arroz
  • Recetas de dulces
  • Recetas de ensaladas
  • Recetas de huevos
  • Recetas de panes
  • Recetas de pastas
  • Recetas de pescados
  • Recetas de pollo
  • Recetas de postres
  • Recetas de salsas
  • Recetas de sopas
  • Recetas de tartas
  • Recetas de tortas
  • Recetas de tragos
  • Recetas de verduras

Anuncio

© 2023 · Derechos Reservados - Recetas Cocina Peruana - Políticas de Privacidad - Contactar