Receta de Pescado A la Plancha

Receta de Pescado A la Plancha, como preparar Receta de Pescado A la Plancha.

Ingredientes:

•  3 filetes de pescado
•  1 cucharadita de ajo molido
• 1 cucharada de aceite
•  Arroz blanco para acompañar
•  Papas fritas para acompañar
•  Sal y pimienta al gusto

Salsa criolla

•  1 cebolla cortada a la pluma y enjuagada con agua
•  2 ajíes rojos picados, sin pepas ni venas
• Jugo de 1 limón
•  1 cucharadita de perejil picado
•  Sal al gusto

Modo de Preparación:

1.  Untar el pescado con el ajo molido y sazonarlo con sal y pimienta.
2.  Colocar sobre una plancha o sartén amplia bien caliente, rociando con unas gotas de aceite si fuera necesario.
3.  Servir acompañado de arroz blanco, papas fritas y salsa criolla.