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Receta de Puka Picante

Publicado por recetascocinagratis 2 comentarios

Receta de Puka Picante
Receta de Puka Picante

Receta de Puka Picante, como preparar Puka Picante

Ingredientes:

  • 150 grs maní tostado y licuado
  • 4 cdas ají panca limpio y licuado
  • 1 kg chancho
  • 2 papas en mitades
  • 4 dientes de ajos picados
  • 1 cebolla picada
  • 2 betarragas cocidas y licuadas
  • 2 huevos duros
  • 4 aceitunas
  • sal, pimienta y comino

Modo de Preparación:

 

  1. Calentar el aceite, salpimentar el chancho y dorarlo por ambos lacios, reservar.
  2. Agregar el ajo, ají, cebolla, beterraga, el maní y dorar bien.
  3. Echar el chancho con las papas y si es necesario aumentar caldo, sazonar.
  4. Servir acompañado de arroz blanco y decorar con huevo duro y aceituna.

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Categorías: Receta facil, Recetas de Cocina, Recetas de Cocina Peruana

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Comentarios

  1. Edgardo Calle Canales dijo

    14 mayo, 2018 en 6:56 pm

    Muy buena receta. Lo haré. Lo

    Responder
  2. Edgardo Calle Canales dijo

    14 mayo, 2018 en 6:56 pm

    Muy buena receta.

    Responder

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