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Receta de saltado de Pollo Oriental

Publicado por recetascocinagratis deja un comentario

saltado de Pollo Oriental
saltado de Pollo Oriental

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo deshuesadas
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de kion rallado
  • Media taza de cebolla china picada (la parte blanca)
  • 1 cuarto de taza de hongos shitake en láminas
  • 4 cucharadas de sillao
  • 2 cucharas de salsa de ostión
  • 1 taza y media de pak choy en trozos
  • 1 taza de holantao
  • Media taza de almendras tostadas en láminas
  • Media taza de cebolla china picada, parte verde
  • 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
  • 1 cucharada de ajonjolí tostado
  • Sal y pimienta

Modo de preparación:

  1. Cortar las pechugas en cubos y sazonarlas. Calentar el aceite en el wok a fuego alto y saltear el pollo durante dos minutos.
  2. Añadimos el kion, la cebolla china, parte blanca, los hongos, previamente remojados y escurridos, cocinar por cinco minutos más.
  3. Verter el sillao, la salsa de ostión, la col, el pak choy y el holantao y saltear durante dos minutos.
  4. Retirar del fuego y agregar las almendras, la cebolla china parte verde, y rociar con el aceite de ajonjolí. Esparcir el ajonjolí. Servir acompañado con arroz graneado.

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Categorías: Receta facil, Recetas de Cocina

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