Osobuco adobado con Pasta, prepare Osobuco adobado con Pasta. Ingredientes: 1 kilo de osobuco 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de mostaza 3 cebollas medianas en rodajas 2 zanahorias grandes cortadas en dados 2 ramas de apio cortado Medio kilo de tomates picados sin piel ni semillas 2 cucharadas de pasta de tomate 1/4 cuarto de litro de […]
Recetas de carnes
Receta Costillas de Cerdo a la Mostaza
Costillas de Cerdo a la Mostaza, prepara Costillas de Cerdo a la Mostaza. Ingredientes: 20 gramos de mostaza Dijon Medio kilo de carré de cerdo (costillar) 10 gramos de mantequilla 1 onza de vino blanco 40 gramos de cebolla 200 ml de crema de leche Sal y pimienta al gusto Modo de preparación: Sacamos el exeso de […]
Receta de Asado a la Criolla
Receta de Asado a la Criolla, prepare Receta de Asado a la Criolla. Ingredientes: 1 kilo y medio de asado de res sin hueso 1 kilo y medio de churrascos barrilleros (gruesos) 8 chorizos 8 morcillas 2 tiras de salchichas de Viena o hot dog de ternera 1 kilo de chinchulines (tripas de res) 1 kilo de asadura (hígado) macerado en vinagre […]
Receta de Roast Beef de lomo
Roast Beef de lomo,como preparar Roast Beef de lomo. Ingredientes: 1 kilo de buen lomo 2 cebollas picadas 3 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina dorada previamente en un sartén seco 1 taza de caldo 1 cucharada de salsa inglesa Sal y pimienta la gusto Modo de Preparación: Sazonar el lomo con la cebolla, […]
Medallones de cordero en salsa de pasas y canela
Prepárate para cocinar un potente estofado casero con carne de cordero y champiñones, un plato ideal para recobrar el calor en los días de otoño e invierno. El cordero se considera una carne magra y como todas las carnes rojas, uno de sus principales beneficios es el aporte de proteínas de alto contenido biológico, además, […]
Receta de Cerdo Agripicante
Receta de Cerdo Agripicante, como preparar Receta de Cerdo Agripicante. Ingredientes: Medio kilo de hongos shiitake Cien gramos de Choclitos partidos en mitades a lo largo Dos cucharadas de miel Una cucharada de pasta de tamarindo Cuatro cucharadas de agua hirviendo Media taza de sillao oscuro Una cucharada de vinagre de arroz Dos cucharadas de […]