Receta de Pálta a la Reyna, como preparar Pálta a la Reyna Ingredientes: 2 paltas maduras 1 taza de pollo, cocido y deshilacliado 1 papa grande, cocida y en cuadraditos 1 zanahoria, cocida y en cuadraditos 1 taza de arvejitas cocidas 1 limón (opcional) Mayonesa al gusto Sal y pimienta al gusto Modo de Preparación: […]
Recetas de Cocina
Receta de Puka Picante
Receta de Puka Picante, como preparar Puka Picante Ingredientes: 150 grs maní tostado y licuado 4 cdas ají panca limpio y licuado 1 kg chancho 2 papas en mitades 4 dientes de ajos picados 1 cebolla picada 2 betarragas cocidas y licuadas 2 huevos duros 4 aceitunas sal, pimienta y comino Modo de Preparación: […]
Receta de Spaghetti al Limon
Receta de Spaghetti al Limon, como preparar Spaghetti al Limon Ingredientes: 1/2 kilo de spaghetti cocido 4 cucharadas de jugo de limón 1/2 cucharadita de ralladura de limón 1 taza de crema de leche 4 cucharadas de cebolla rallada 2 cucharadas de perejil picado 2 ajos molidos 6 cucharadas de mantequilla Sal y pimienta al […]
Receta de Souffle de Pescado
Receta de Souffle de Pescado Como preparar Souffle de Pescado Ingredientes: 1/2 kilo de pescado blanco cocido, sin espinas y desmenuzado 4 yemas 4 claras 4 cucharadas de mantequilla 3/4 de taza de queso rallado 2 cucharadas de cebolla rallada 1 taza de leche evaporada 4 cucharadas de harina cernida Sal y pimienta al gusto Modo […]
Receta de Pollo al Mani
Receta de Pollo al Mani, como preparar Pollo al Mani Ingredientes: Pollo en trozos 1 cebolla rayada (por la parte gruesa del rayador) 1 cucharadita pimienta 1 cucharadita de cominos 4 cucharadas de ají panca Aceite Maní tostado y molido a gusto Sal Sazonador Agua Modo de Preparación: Se troza el pollo, en una olla […]
Receta de Nuggets de Pescado
Receta de Nuggets de pescado, Como preparar Nuggets de pescado Ingredientes: 1 pescado se corta en trocitos o filete como guste 2 cucharadas de mostaza 1 huevo Pan tostado y molido Sal y Sazonador al gusto Una pizca de pimienta Modo de Preparación: Se pica el pescado en trozos, chicos o en filete se […]