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Palta Rellena de Piña y Jamon

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Palta Rellena de Piña y Jamon
Palta Rellena de Piña y Jamon

Palta Rellena de Piña y Jamon, como preparar Palta Rellena de Piña y Jamon.

Ingredientes:

  • 04 paltas
  • 01 tz. de mayonesa
  • jugo de
  • curry al gusto
  • 02 tz. de piña cortada en cuadritos
  • 01 tz. de jamón cortado en cuadritos
  • sal, pimienta

Modo de Preparación:

  1. Cortamos las paltas por la mitad de forma transversal, las pelamos y rociamos con jugo de limón.
  2. En un bol mezclamos la mayonesa, un poquito de curry, la piña y el jamón, sazonamos con sal y pimienta.
  3. Acomodamos el relleno en la cavidad de las paltas. Para mantenerlas firmes en la fuente o plato, podemos cortar una fina lamina en la base de las paltas para que no se pongan de lado.
  4. Decoramos con lechugas y limones cortados en láminas.
  5. Podemos reemplazar el jamón por pollo cocido y cortado en cuadritos o en el corte de su agrado

Categoría: Recetas de Cocina, Recetas de ensaladas

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