Enrollado de pavo con puré de manzana Ingredientes: (4 personas) Para el enrollado de pavo 800 g de pechuga de pavo abierta en lámina 150 g de jamón 150 g de queso mozzarella 100 g de espinacas 2 dientes de ajo picados 2 cucharadas de aceite de oliva ½ taza de caldo de pollo Sal […]
Recetas de Cocina
Ternera en salsa de frutos secos
Ternera en salsa de frutos secos Ingredientes: (4 personas) 800 g de ternera en filetes o medallones 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo picados 50 g de almendras 40 g de nueces 30 g de avellanas 40 g de pasas 200 ml de caldo de carne 100 ml de vino tinto 2 cucharadas […]
Receta Tallarines con chancho asado
Receta Tallarines con chancho asado Ingredientes: (4 porciones) 400 g de tallarines 500 g de carne de cerdo asada, cortada en láminas 1 cebolla roja cortada en pluma 1 pimiento rojo cortado en tiras 1 zanahoria cortada en juliana 2 dientes de ajo picados 4 cucharadas de sillao (salsa de soja) 1 cucharada de salsa […]
Lomo de cerdo en salsa teriyaki
Lomo de cerdo en salsa teriyaki Ingredientes: (4 porciones) Para el cerdo 800 g de lomo de cerdo 2 cucharadas de aceite vegetal 2 dientes de ajo picados 1 cucharadita de kion (jengibre) rallado Sal y pimienta al gusto Para la salsa teriyaki ½ taza de sillao (salsa de soja) ¼ taza de agua 3 […]
Receta de ravioles con carne
Receta de ravioles con carne Ingredientes: (4 porciones) 500 g de ravioles rellenos de carne 300 g de carne molida de res 400 g de salsa de tomate 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo picados 2 cucharadas de aceite de oliva ½ cucharadita de orégano Sal y pimienta al gusto Queso parmesano rallado […]
Lomo de cerdo al romero
Lomo de cerdo al romero Ingredientes: (4 personas) 800 g de lomo de cerdo 2 cucharadas de romero fresco picado 4 dientes de ajo picados 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de mantequilla ½ taza de vino blanco ½ taza de caldo de pollo 1 cucharadita de mostaza (opcional) Jugo de ½ limón […]