Receta de arroz con queso y chorizo Rendimiento: 4 personas. Ingredientes: 2 tazas de arroz 200 g de chorizo 200 g de queso mozzarella o queso mantecoso 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo picados 3 cucharadas de aceite 3½ tazas de caldo de pollo o agua caliente, aproximadamente ½ taza de leche evaporada […]
Recetas de Cocina
Receta de galletas de plátano
Receta de galletas de plátano Rendimiento: 12 a 15 galletas, aproximadamente. Tiempo de preparación: 15 minutos. Tiempo de cocción: 15–20 minutos. Ingredientes: 2 plátanos maduros 150 g de avena en hojuelas 50 g de harina sin preparar 50 g de mantequilla derretida 60 g de azúcar rubia 1 cucharadita de esencia de vainilla ½ cucharadita […]
Receta de Mollejitas asadas
Receta de Mollejitas asadas Ingredientes: 1 kg de mollejitas de pollo 4 dientes de ajo molidos 2 cucharadas de ají panca molido 2 cucharadas de vinagre tinto 2 cucharadas de sillao 2 cucharadas de aceite vegetal 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de orégano seco Sal y pimienta al gusto Jugo de 1 limón Preparación […]
Panceta crocante para Navidad
Panceta crocante para Navidad Ingredientes: 2 kg de panceta de cerdo con piel 6 dientes de ajo molidos 2 cucharadas de sal gruesa 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de comino 1 cucharada de romero picado 1 cucharada de mostaza 2 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas de aceite 1 taza de caldo […]
Lomo de cerdo relleno al horno
Lomo de cerdo relleno al horno Ingredientes: (4–6 personas) 1 kg de lomo de cerdo abierto en forma de libro 150 g de tocino en tiras 1 zanahoria cortada en bastones 1 pimiento rojo cortado en tiras 100 g de espinaca fresca 100 g de queso mozzarella 3 dientes de ajo picados 2 cucharadas de […]
Receta de Pescado Toyo guisado
Receta de Pescado Toyo guisado Porciones: 4 personas Tiempo de preparación: 35 minutos Ingredientes: 600 g de toyo limpio y cortado en trozos 1 cebolla roja grande picada 2 tomates picados 2 dientes de ajo picados 2 cucharadas de ají amarillo molido 1 cucharada de ají panca molido ½ taza de caldo de pescado 2 […]