Receta de ensalada de trucha ahumada Ingredientes 300 g de trucha ahumada 1 lechuga fresca 1 palta madura 150 g de tomates cherry ½ cebolla roja 1 pepino mediano 1 zanahoria 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de jugo de limón 1 cucharadita de mostaza Sal y pimienta al gusto Perejil fresco picado […]
Recetas de ensaladas
Ensalada picarona con frutas
Ensalada picarona con frutas Ingredientes: 1 manzana roja 1 taza de piña en cubos 1 naranja ½ taza de uvas 1 pera 1 zanahoria mediana 1 taza de lechuga ½ pepino 1 ají amarillo pequeño, sin venas ni pepas 2 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de miel […]
Receta de ensalada de calamares
Receta de ensalada de calamares Porciones: 4 personas Tiempo de preparación: 25 minutos Ingredientes 500 g de calamares limpios o en aros 1 lechuga orgánica fresca 2 tomates tiernos y duros 1 cebolla roja en rodajas 1 pepinos frescos o chinos ½ pimiento rojo2 cucharadas de perejil picado Jugo de 2 limones 3 cucharadas de […]
Receta de salsa de vinagreta
Receta de salsa de vinagreta Ingredientes: 1/2 taza de aceite de oliva 1/4 taza de vinagre 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de culantro finamente picado 1 cucharadita de perejil finamente picado 1 cucharadita de apio finamente picado (opcional) 1 cucharada de pimiento finamente picado (opcional) Sal y pimienta al gusto […]
Receta de papas alas finas hiervas
Receta de papas alas finas hiervas Ingredientes: 1 kg de papas medianas 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de hierbas provenzales secas o una mezcla de hierbas frescas picadas, como romero, tomillo, orégano y perejil 1 cucharadita de ajo en polvo opcional, pero le da un toque delicioso Sal y pimienta […]
Receta de ensalada de fideos
Receta de ensalada de fideos Ingredientes: 1/2 pechuga de pollo (170 g) 2 ramas de apio (60 g) 1/4 de rama de poro (25 g) 250 g de fideos pequeños 1 cebolla blanca (140 g) 3 cucharadas de vinagre (45 ml) 2 cucharadas de azúcar rubia (30 g) 1 taza de vainitas picadas (132 g) […]