Receta de Ternera a la Cerveza Ingredientes: 1,5 kilos de carne de res 3 cucharadas de aceite vegetal 4 cucharadas (40 gramos) de azúcar morena 2 cebollas grandes, cortadas en juliana 4 dientes de ajo machacados 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta 250 ml de caldo de carne 2 cucharadas de vinagre de vino blanco 1 1/2 cucharada de maicena 3/4 cucharadita de mezcla de hierbas provenzales […]
Recetas de ensaladas
Recetas de ensalada de berros con palta
Recetas de ensalada de berros con palta Ingredientes 2 atados pequeños de berros lavados y solo las hojas 1 paltas maduro pero firme, pelado y cortado en rodajas o cuadros 2 naranjas peladas y cortadas en gajos o supremas 2 onzas de queso de cabra desmenuzado (también puede usar queso feta o queso fresco) Para […]
Receta de Ensalada Caprichosa
Receta de Ensalada Caprichosa Ingredientes: 150 g Lechugas variadas: lechuga romana u orgánica 100 g Champiñones laminados. 1 Zanahoria pelada y cortada en tiras finas. 4 Pimientos del piquillo cortados a la mitad. 1 Puñado de apio rallado. 50 g Frutos secos: puedes usar nueces, almendras, pistachos o incluso pasas. 3 Cucharadas de aceite de […]
Ensalada con langostino
Ensalada con langostino Ingredientes: 600 g langostinos medianos 1 hoja de laurel 2 paltas punta en cubos 6 palmitos en rodajas 15 espárragos blancos cocidos y picados 200 g aceitunas verdes sin pepas, picadas 2 tallos de cebolla china picados 1/2 tz. aceite de oliva 1 cda. mostaza 1/4 tz. jugo de naranja 2 cda. […]
Trucha en salsa de champiñones
Trucha en salsa de champiñones Ingredientes: 4 Truchas (deshuesadas) o en filetes de 300 gramos cada uno 1/2 kilo de Champiñones frescos o en conservas 3/4 taza de Crema de leche 5 cucharadas de Queso Parmesano 1 Puerro 2 Cebollas medianas picadas 2 dientes de Ajo picado o en pasta 3 cucharadas de Mantequilla 2 […]
Receta de Arroz árabe
Receta de Arroz árabe Ingredientes 2 cucharadas aceite de oliva 100 g pasta espagueti o cabello de ángel roto en trozos de alrededor de 5cm de largo 1 diente de ajo molido, rallado o picado 2 tazas arroz blanco ayuda si es pre-graneado 1 cucharadas salsa de soya / sillao 600 gramos de gaseosa negra […]