Recetas de pescados

Receta de Carpaccio de salmon,como preparar Carpaccio de salmon. Ingredientes: • 1/2 kg. de salmón, sin espinas ni piel • 2 a 3 cucharadas de alcaparras • Jugo de 6 a 8 limones • 1 cucharada de aceite de oliva • 2 cucharadas de poro picado (parte blanca) para decorar • Sal y pimienta al […]

Receta de pescado oriental,como preparar pescado oriental. Ingredientes: 1 kilo de pescado blanco en filetes 4 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de cebolla rallada 2 tomates maduros pelados y picados 1-1/2 tazas de leche 1 taza de caldo 1 cucharadita de salsa inglesa 2-1/2 cucharadas de harina 1 hoja de laurel 1 cucharadita de polvo […]