Receta de Ternera a la Cerveza Ingredientes: 1,5 kilos de carne de res 3 cucharadas de aceite vegetal 4 cucharadas (40 gramos) de azúcar morena 2 cebollas grandes, cortadas en juliana 4 dientes de ajo machacados 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta 250 ml de caldo de carne 2 cucharadas de vinagre de vino blanco 1 1/2 cucharada de maicena 3/4 cucharadita de mezcla de hierbas provenzales […]
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Recetas de ensalada de berros con palta
Recetas de ensalada de berros con palta Ingredientes 2 atados pequeños de berros lavados y solo las hojas 1 paltas maduro pero firme, pelado y cortado en rodajas o cuadros 2 naranjas peladas y cortadas en gajos o supremas 2 onzas de queso de cabra desmenuzado (también puede usar queso feta o queso fresco) Para […]
Receta de Espagueti con frutos del mar
Receta de Espagueti con frutos del mar Ingredientes: 1/2 kilo de spaghetti o linguini 24 langostinos 24 conchas de abanico 12 choros 1 lata chica de anchoas 3 dientes de ajos 2 cucharadas de pasta de tomate 1/2 copa de vino blanco 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de aceite de oliva Perejil picado queso […]
Receta de Estofado de Ternera al Tomillo
Receta de Estofado de Ternera al Tomillo Ingredientes: 750 gramos de carne de ternera para guisar 2 zanahorias 1 puerro 1 tomate maduro 2 dientes de ajo una cucharadita de tomillo una pizca de pimienta negra 5 granos de clavo de guiso 1 vaso de vino blanco seco 1 decilitro de aceite de oliva 1/2 […]
Ensalada con langostino
Ensalada con langostino Ingredientes: 600 g langostinos medianos 1 hoja de laurel 2 paltas punta en cubos 6 palmitos en rodajas 15 espárragos blancos cocidos y picados 200 g aceitunas verdes sin pepas, picadas 2 tallos de cebolla china picados 1/2 tz. aceite de oliva 1 cda. mostaza 1/4 tz. jugo de naranja 2 cda. […]
Receta Arroz con Salmon
Receta Arroz con Salmon Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra 300 g. salmón fresco 300 g. arroz SOS redondo 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 zanahoria 750 ml. de caldo de pescado (puedes sustituir con agua) Sal al gusto Perejil fresco picado, para decorar Rodajas de limón para servir (opcional) […]