Receta de Pan con queso frito

Ingredientes:

• 8 rebanadas de pan de molde blanco
• 1 cda. mostaza dijón
• 4 láminas de queso edam
• 4 láminas de queso cheddar
• 4 hojas de albahaca
• 2 cda. harina sin preparar
• 4 cda. mantequilla
• 3 huevos batidos

Como preparar pan con queso frito:

1. Quite la corteza a las rebanadas de pan y úntelas con la mostaza. En cuatro de ellas coloque una lámina de queso edam, una de queso cheddar y una hoja de albahaca. Ponga encima las rebanadas de pan restantes y espolvoréeles la harina.
2. Caliente la mantequilla, en una sartén de teflón, a fuego bajo. Pase los panes por los huevos batidos y llévelos a la sartén durante cinco minutos, hasta que doren. Voltéelos y déjelos dorar durante cinco minutos más.
3. Retire los panes del fuego y córtelos por la mitad, en triángulos. Sírvalos calientes.