Ingredientes:
- 300 gr de pollo
- 1 mango en gajos
- 20 gr de mantequilla
- 1/2 cta de harina de trigo
- leche o crema de leche
- azucar y sal al gusto
Modo de Preparación:
- Sazonar el filete de pollo,poner a la plancha o sarten dejar que selle por ambos lados.
- En otra sarten hacemos la salsa primeramente ponemos la mantequilla y la harina hacemos un rux.
- luego agregamos los gajos de mango sal y azucar al gusto, el caldo de pollo o agua dejar que tome punto y rectificar la sazon y quede todo listo para salsear.
- Retiramos el pollo de la plancha y sazonar la ensalada de legumbres. Procedemos a servir el filete de pollo salcear y disfrutar.
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