Receta Pollo salsa de Mango

Ingredientes:

• 300 gr de pollo
• 1 mango en gajos
• 20 gr de mantequilla
• 1/2 cta de harina de trigo
• leche o crema de leche
• azucar y sal al gusto

Modo de Preparación:

1. Sazonar el filete de pollo,poner a la plancha o sarten dejar que selle por ambos lados.
2. En otra sarten hacemos la salsa primeramente ponemos la mantequilla y la harina hacemos un rux.
3. luego agregamos los gajos de mango sal y azucar al gusto, el caldo de pollo o agua dejar que tome punto y rectificar la sazon y quede todo listo para salsear.
4. Retiramos el pollo de la plancha y sazonar la ensalada de legumbres. Procedemos a servir el filete de pollo salcear y disfrutar.