Receta de Camarón al Olivo

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Ingredientes:

• 500 gr cola de camaron
• 250 gr mayonesa
• 100 gr aceituna
• 1 ó 2 paltas en rodajas
• 24 galletas

Modo de Preparación:

1. Pasar por agua hirviendo el camarón y dejar enfriar.
2. Hacer la mayonesa de un huevo, sazonando con sal, pimienta, limón y mostaza.
3. En un plato distribuir las galletas ponerles la palta sazonada, por encima el camarón y la salsa de aceituna.