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Receta de brocheta de lomo

Publicado por recetascocinagratis deja un comentario

Receta de brocheta de lomo

Ingredientes:

  • 600 g lomo fino de res
  • 1 tomate
  • 1 pimiento verde sin pepas
  • 1 pimiento rojo sin pepas
  • 1 pimiento amarillo sin pepas
  • 1 cebolla mediana
  • 2 cda. aceite de oliva
  • 1/2 cda. vinagre balsámico
  • sal y pimienta

Como preparar brocheta con lomos:

  1. Corte la carne en trozos y el tomate, los pimientos y la cebolla en cuadros de tres a cuatro centímetros de lado.
    Mezcle el aceite de oliva con el vinagre, sal y pimienta, y pincele la carne, el tomate, el pimiento y la cebolla. Inserte intercaladamente en brochetas o palos para anticuchos. Cocine las brochetas en un grill o en una sartén a fuego medio, durante cuatro minutos por lado, hasta que la carne esté dorada por fuera y tierna por dentro. Sirva inmediatamente.

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Categorías: Recetas de carnes

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