Receta Chuleta de cerdo salsa de naranja

Ingredientes:

• 4 chuletas de cerdo
• 2 naranjas,
• 1 cucharada sopera de Cointreau,
• 4 cucharadas soperas de aceite de oliva, pimienta y sal

Como preparar chuletas de cerdo en salsa de naranja:

1. Calienta el aceite en una sartén y fríe las chuletas previamente salpimentadas. Cuando estén doradas, pero no demasiado hechas, para que no queden muy secas, retíralas y resérvalas en caliente.
2. Lava bien una de las naranjas y córtala en rodajas. Fríelas en el mismo aceite de las chuletas y resérvalas junto a ellas.
3. Exprime la otra naranja y echa el zumo sobre el aceite. Añade el licor y cocina esta salsa hasta que reduzca un poco, removiendo de vez en cuando.
4. Coloca las rodajas de naranja en el fondo del plato, sobre ellas, pon las chuletas y riega con la salsa de naranja.