Receta de arroz con chorizo

 Ingredientes:

Receta de arroz con chorizo,como preparar arroz con chorizo.

• 2 tazas de arroz
• 4 tazas de caldo
• 1/4 de kilo de chorizo español cortado en rebanadas
• 1 cebolla picada
• 3 cucharadas de aceite
• 3/4 de taza de tomates maduros, pelados y picados
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Colocar en una olla el aceite, freír la cebolla, el tomate, el chorizo, la sal y la pimienta por unos minutos.
2. Agregar el arroz y mezclar bien. Añadir el caldo. Dejar cocer hasta que seque. Bajar el fuego hasta que esté listo.
3. Si desea puede espolvorearle culantro picado.