receta de burritos mexicanos , como preparar burritos mexicanos.
Ingredientes:
- 150 g de carne molida
- 1 zanahoria
- 50 g de brotes de soja
- 1 trozo de puerro
- 50 g de champiñones en laminas
- salsa de soja
- orégano
- sal
- 100 g de harina
- 180 ml de agua
Modo de preparación:
- En primer lugar, preparamos una pasta con 100 g de harina y 180 ml de agua; guardamos esta mezcla en la nevera durante al menos dos horas.
- Mientras transcurre el tiempo de reposo de las tortitas, cortamos en taquitos la zanahoria y el puerro, añadimos la carne picada, orégano, sal, brotes de soja y los champiñones.
- Ponemos todos los ingredientes en una sartén o caldero con dos cucharadas de aceite y ponemos a fuego medio hasta que se cocine. Cuando esté casi hecho, agregamos un poco de salsa de soja. Mezclamos bien y dejamos cocinar unos 2 ó 3 minutos. Apartamos del fuego.
- A continuación, sacamos de la nevera la mezcla de harina y agua. Calentamos una sartén con un poco de mantequilla; añadimos un poco de mezcla y hacemos las tortitas. Repetimos la operación hasta que se nos termine la mezcla.
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