Receta de Crepes Suchard

 

Receta de Crepes Suchard, como preparar Receta de Crepes Suchard.

Ingredientes:

• 2 huevos grandes
•  2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de margarina derretida
• 1 pizca de sal
•  1 taza de leche
• 3/4 taza de harina sin preparar
• 1/4 taza de maicena
•  2 cucharaditas de polvo de hornear
•  Helado de vainilla
• Fudge de chocolate caliente

Modo de Preparación:

1. Tamizar harina, maicena, polvo de hornear, azúcar y sal. Mezclar en un tazón los huevos y la leche, batir ligeramente y añadir los ingredientes secos cernidos. Mover hasta que la pasta quede suave y lisa, sin grumos.
2. Hacer las crepes friendo porciones en una sartén ligeramente enmantequillada o aceitada.
3. Una vez agotada la masa, rellenar las crepes con helado y cubrir con fudge de chocolate.
4. Decorar a gusto.
5. Fudge de Chocolate Caliente
6. Disolver 3 cucharadas de cocoa en 2 cucharadas de agua hirviendo. Poner en una ollita junto con un tarro de leche condensada, una cucharada de margarina y una pizca de sal. Llevar al fuego hasta que espese un poco y servir.