Receta de Ensalada Caprese

Ingredientes:

(para 4 personas)

• 6 tomates cortados en rodajas
• 2 bolas de queso mozzarella
• hojas de albahaca
• aceite de oliva
• pimienta recién triturada
• sal

Modo de preparación:

Poner en un plato el queso mozzarella cortado en rodajas,luego colocar encima del tomate y encima del tomate poner unas hojas de albahaca.Rociar generosamente aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto.Dejar reposar  por 10 minutos para que el tomate y el queso suelte sus jugos.