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Inicio » Receta de Pastel de choclo

Receta de Pastel de choclo

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Pastel de choclo
Pastel de choclo

Pastel de choclo, como preparar Pastel de choclo.

Ingredientes:

  • 8 choclos
  • 4 huevos
  • 240 gramos de mantequilla
  • 1 copa de anisado
  • 2 tazas de leche
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de chuño
  • 1 1/3 cucharaditas de polvo de hornear

Modo de Preparación:

  1. Inicialmente, derretimos la mantequilla. Batir las claras ligeramente, incorporar las yemas, el chuño y el polvo de hornear, agregar a lo anterior.
  2. Luego, mezclamos la masa anterior con el azúcar, el choclo previamente licuado, la leche y la copa de anís. Finalmente, engrasar un molde, vaciar la mezcla y colocar en horno calentado (hasta que dore).
  3. Hornear a 250 °C por 50 minutos.

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Categoría: Receta facil, Recetas de Cocina, Recetas de Cocina Peruana, Recetas de postres

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